Pour une petite sortie à Paris, si vous voulez goûter à la cuisine brésilienne, vous pouvez faire un saut au restau Carajas, dans le 18e (pas loin du funiculaire de Montmartre). Cuisine comme à la maison. Serveuse-patronne (Ana Paula) très sympa, menu à un prix correct (15 ou 23 euros - pour entrée-plat ou plat-dessert et entrée+plat+dessert+café) où l'on mange assez (parfois trop lorsque le service n'est pas lent, comme hier, et qu'on n'a pas le temps de digérer l'entrée!) dans une ambiance conviviale. Attention: Il n'y a que 10 tables, le restau est vite fait plein (même un mardi!!).
Coxinha de galinha (des croquettes de poulet), crabe farci (casquinha de siri), très bons, Brandade de morue (Bacalhau à paulista) un regal.
Quindim en dessert: exquis!
Le pichet de vin rouge chilien est aussi très bien.
(Oups, le vin était tellement bon que je me suis trompée: nous avons pris une demi bouteille et non un pichet.)
Bon appétit!
Key: Restaurant, Brésil
mercredi, janvier 5
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