Basilic : à l'essai

Mixer le basilic frais avec de l'huile d'olive afin d'obtenir une sorte de pate.

Ajouter du "parmesan" rapé (si vous n'avez pas du vrai, vous pouvez utiliser du "grana padano"). Proportion 1 pour 3.

Mélanger. Disposer dans un bac à glaçons (prévoir le démoulage: utiliser un moule souple!)

Une fois congelé, verser les "glaçons" dans un sachet (= gain de place).